Ingredienti per 4 persone – 4 pezzi da 200gr di baccalà Marca Scudo– 20 g di mandorle tritate– 20 g di mandorle affettate– olio EVO q.b.– aglio in polvere– pane tostato e grattugiato– pepe nero q.b.– prezzemolo tritato q.b.– timo q.b.– maggiorana q.b.– zeste di 1 limone Per la vellutata– 2 patate– 200 ml di …
Baccalà gratinato al forno con mandorle su vellutata di patate Leggi altro »
Ingredienti per 4 persone – 4 pezzi da 200gr di baccalà Marca Scudo– prezzemolo q.b.– 4 rametti di rosmarino– olio EVO q.b. Per il pinzimonio – 2 limoni– olio EVO q.b.
Ingredienti per 4 persone – 4 pezzi da 200gr di baccalà Marca Scudo– 300 g di ceci secchi– 1 g di bicarbonato– 1 spicchio d’aglio – peperoncino q.b. – prezzemolo q.b.– sale q.b.– pepe q.b.– olio EVO q.b.
Voglia di un buon piatto di pasta? Si, ma equilibrato e fresco! Ecco un primo piatto delizioso e sano. Ingredienti per 4 persone – 320 gr di spaghetti – 4/5 spicchi di aglio – 3 scatolette di tonno sott’olio Marca Scudo – 2 limoni – Un pizzico di peperoncino – Qualche foglia di menta – …
Un piatto semplice ma assolutamente ricco di sapore. Si prepara in modo facile e veloce ed è un’idea super appetitosa per un aperitivo light o per un antipasto delicato. Ingredienti per 2 persone – 1 melanzana lunga – 2 patate – qualche pomodoro – 3 confezioni di tonno Marca Scudo – 1 spicchio d’aglio – …
Ottimo come antipasto o come secondo piatto! Nutriente, fresco e versatile. Adatto per chi, in questa calda estate, vuole mantenersi leggero senza rinunciare al gusto. Ingredienti per 4 persone – 4 zucchine – 3 scatolette di tonno Marca Scudo – 150 gr di pangrattato – 200 gr di formaggio grattugiato – capperi – una dozzina …
“Il tema della sostenibilità sta diventando un fattore competitivo anche nella grande distribuzione”: sono le parole di Maria Teresa Manuelli che nell’articolo Pesce fresco, dopo il crollo i consumi tornano a crescere apparso su Il Sole 24 Ore cita proprio Unifrigo Gadus e Progetto 25. La nostra strategia triennale per la sostenibilità in collaborazione con l’Università Parthenope di …
Unifrigo Gadus e “Progetto 25” su Il Sole 24 Ore Leggi altro »
Sempre di più il Bubble&Fish si conferma il momento di incontro più elegante e ricercato fra aziende vitivinicole e ittiche con consumatori, operatori ho.re.ca. e amanti della buona cucina di qualità. In occasione di questo evento, che ci ha visti coinvolti nel mese di giugno, abbiamo avuto il piacere di incontrare moltissimi consumatori e amanti …
L’eleganza dei prodotti Excelsior Deluxe al Bubble&Fish Leggi altro »
La novità in casa Marca Scudo Genova si chiama Carpaccio di Baccalà Marinato. Perfetto per la stagione estiva, da consumare come aperitivo o in accompagnamento con altri piatti. Ne parla anche Distribuzione Moderna in un articolo proprio dedicato a questo prodotto buonissimo. Leggi di più qui.
Ingredienti per 2/3 persone – Merluzzo Nordico da 300 g– 4 patate medie– 180 g di pomodorini datterini– 1 spicchio d’aglio– Olio evo q.b.– Prezzemolo q.b.– Peperoncino q.b.– 2 foglie di alloro
