L’Unica intervista Andrea Eminente

A Novi Ligure lo stoccafisso convive con il cioccolato

Si possono lavorare baccalà e stoccafisso nella città del cioccolato? La risposta è un deciso sì. Lo dimostra la storia di quella che, sul proprio sito, si definisce con un ossimoro: «Una start-up con 150 anni di storia».

Dino Eminente, Console d’Islanda, nella storica villa di famiglia a Positano insieme a un collaboratore dall’Islanda

I bastoncini di baccalà Unifrigo Gadus, preparati a mano

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