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Natale 2025, Gustus Napoli e Baccalà

Le novità più buone sulle pagine di Repubblica Napoli e

Unifrigo Gadus di Andrea a Gianluca Eminente con sedi a Novi Ligure e Gricignano, va oltre il Baccalà dissalato. Lo vende sott’olio con olive taggiasche, pomodorini secchi, cucunci dolci di cappero mediterraneo […]

Antonio Corbo scrive di alcuni dei migliori esempi di innovazione nel baccalà e cita Unifrigo Gadus. Nello specifico, il nostro Baccalà Sott’Olio.

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