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Oggi non è possibile parlare di un solo consumatore tipo: la segmentazione del nostro mercato prevede diversi desideri e bisogni. È proprio questo il motivo per cui abbiamo deciso di sviluppare due linee molto diverse fra loro che hanno ovviamente l’elevato standard qualitativo come fil rouge: da una parte, per i consumatori più tradizionali che […]

Unifrigo Gadus su La Repubblica Napoli Un grande salto nel futuro. La regione porta anche piccole aziende che da sole non verrebbero. Nasce così la rete di cui tanto si parla. Ci si aiuta tra imprese che non si conoscono. I piatti combinati chiamano folla. Andrea Eminente Per leggere l’intero articolo clicca qui.

Il baccalà entra nel lusso Un tempo considerato il piatto povero del venerdì e dei giorni di magro delle feste di Natale e Pasqua. Poi, col tempo, è diventato un vero lusso ricercato dai consumatori e anche dai migliori chef del nostro Paese. Il giornalista Antonio Corbo su Repubblica racconta il baccalà e la sua

“Il tema della sostenibilità sta diventando un fattore competitivo anche nella grande distribuzione”: sono le parole di Maria Teresa Manuelli che nell’articolo Pesce fresco, dopo il crollo i consumi tornano a crescere apparso su Il Sole 24 Ore cita proprio Unifrigo Gadus e Progetto 25. La nostra strategia triennale per la sostenibilità in collaborazione con l’Università Parthenope di

La novità in casa Marca Scudo Genova si chiama Carpaccio di Baccalà Marinato. Perfetto per la stagione estiva, da consumare come aperitivo o in accompagnamento con altri piatti. Ne parla anche Distribuzione Moderna in un articolo proprio dedicato a questo prodotto buonissimo. Leggi di più qui.

Lanciamo il nuovo Marca Scudo su DM Magazine, il mensile di Distribuzione Moderna dedicato alla GDO. Sul numero di aprile è intervenuto il nostro Amministratore Delegato Andrea Eminente per commentare i nuovi trend delle conserve ittiche e il motivo per cui è importante, per un’azienda storica come Unifrigo Gadus, essere sempre al passo con il

*in foto, il nostro AD Andrea Eminente, con Daby, uno dei collaboratori entrati in Unifrigo Gadus grazie al programma di accoglienza dei rifugiati Agenda 2030, Bilancio di Sostenibilità e sviluppo strutturale delle aziende italiane Unifrigo Gadus lancia “Progetto 25”, la strategia triennale per la sostenibilità in partnership con l’Università Parthenope di Napoli L’obiettivo? La trasparenza