Ricette Marca Scudo

Crostoni con zucchine e sgombro

Crostoni con zucchine e sgombro sott’olio Marca Scudo

Lo sgombro pesce umile di nome ma non di fatto possiede caratteristiche nutrizionali uniche. Oltre ad essere ricco di Omega-3, i famosi acidi grassi “buoni” che aiutano a prevenire disturbi cardiovascolari e mantengono l’organismo sano, è anche ricco di proteine, facilmente digeribili e con un basso contenuto di calorie. Oggi vi proponiamo i crostoni con

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risotto al baccalà

Risotto al baccalà

Il risotto al baccalà è un piatto molto speciale, anche se semplice da realizzare, in poche mosse otterrete un primo profumato, saporito ed elegante. Perfetto da presentare anche durante una cena formale in cui si vuol fare bella figura. Di certo verrà apprezzato da chi ama in modo particolare questo ingrediente, che un tempo era

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Baccalà gratinato al forno con mandorle su vellutata di patate

Ingredienti per 4 persone – 4 pezzi da 200gr di baccalà Marca Scudo– 20 g di mandorle tritate– 20 g di mandorle affettate– olio EVO q.b.– aglio in polvere– pane tostato e grattugiato– pepe nero q.b.– prezzemolo tritato q.b.– timo q.b.– maggiorana q.b.– zeste di 1 limone Per la vellutata– 2 patate– 200 ml di

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