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Unifrigo Gadus e Seafood From Norway per un nuovo racconto dedicato al Baccalà Norvegese “Se ami il salmone norvegese, adorerai il Baccalà Norvegese”: è questo il claim scelto per la campagna di rilancio del Baccalà Norvegese in Italia di Unifrigo Gadus con l’utilizzo del marchio Seafood From Norway.   Perché in Italia, Marca Scudo Genova […]

Domenica 12 aprile si corre a Napoli   Si è tenuta questa mattina, presso la Sala Pignatiello di Palazzo San Giacomo, la conferenza stampa di presentazione della Walk of Life 2026, a cui Unifrigo Gadus è orgogliosa di prestare il proprio contributo per il terzo anno consecutivo.L’evento podistico di solidarietà, promosso dalla Fondazione Telethon, torna a

L’AD Andrea Eminente nell’intervista a Retail Link Tra tendenze del comparto delle conserve ittiche, nuove preferenze dei consumatori e outlook socio-economico, il nostro AD Andrea Eminente mostra uno spaccato di enorme interesse per il nostro mercato. “Il prezzo” dice “è una variabile sulla quale non possiamo avere il pieno controllo, soprattutto senza pregiudicare la qualità,

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La norma che amplia ufficialmente la denominazione di “merluzzo” ridisegna ruoli e opportunità nella filiera, offrendo stabilità, trasparenza e nuove strategie di mercato. Con l’ingresso formale di Molva e Brosme nella categoria del merluzzo, il settore del pesce bianco europeo affronta un cambiamento che va oltre le etichette. Una decisione che allarga lo sguardo dell’industria

I due prodotti del mare del nord sono la risposta migliore al rispetto di pesci e consumatori Nell’ultima intervista rilasciata a Pesce in Rete, l’AD Andrea Eminente è stato molto chiaro: sostenibilità non è solo rispetto del mare e delle specie marine ma anche rispetto per le scelte dei consumatori. In quanto importatori, dobbiamo tendere

Come la GDO risponde al cambiamento delle abitudini alimentari degli italiani Insieme a importanti voci del panorama ittico italiano come Tom-Jørgen Gangsø, Direttore Italia del Norwegian Seafood Council, Andrea Eminente risponde alle domande di Retail Link sulle nuove sfide del mercato ittico: sostenibilità, praticità, gusto e soprattutto fiducia. La vera carta da giocare in un

Le novità più buone sulle pagine di Repubblica Napoli e Unifrigo Gadus di Andrea a Gianluca Eminente con sedi a Novi Ligure e Gricignano, va oltre il Baccalà dissalato. Lo vende sott’olio con olive taggiasche, pomodorini secchi, cucunci dolci di cappero mediterraneo […] Antonio Corbo scrive di alcuni dei migliori esempi di innovazione nel baccalà

Il 40% dei dipendenti sono donne. 1 su 2 è under 35 “La crescita di Unifrigo Gadus è merito della lealtà dei collaboratori: da soli non si va da nessuna parte” ha commentato Andrea Eminente dando la notizia della nuova Certificazione di Parità di Genere ottenuta dall’azienda, per quasi la metà portata avanti da collaboratrici

A Novi Ligure lo stoccafisso convive con il cioccolato Si possono lavorare baccalà e stoccafisso nella città del cioccolato? La risposta è un deciso sì. Lo dimostra la storia di quella che, sul proprio sito, si definisce con un ossimoro: «Una start-up con 150 anni di storia». Dino Eminente, Console d’Islanda, nella storica villa di